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Schweinezunge im multivark

Kochen rezepte / Beste Auswahl / Imbisse

4 Portionen
2 Stunden

Schweinezunge - 2 Stück, Karotten - 1 Stück, Zwiebeln - 1 Stück, Selleriewurzel - 30 gr, Lorbeerblatt - 3 Stück, Pfeffer mit Erbsen - 7 Stück, Salz - nach Geschmack

Wie koche ich meine Schweinezunge in einem Multivark? Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Ich habe eine halbe Portion gemacht, also habe ich halb so viele Zutaten genommen. Waschen Sie Ihre Zungen gründlich. Um einen bestimmten Geruch zu entfernen, können Sie sie in einem Topf mit kaltem Wasser für 10-12 Stunden einweichen.

Das Gemüse waschen und reinigen.

Legen Sie Zungen, Gemüse, Lorbeerblatt und Gewürze in die Schüssel des Multivarka, gießen Sie 2, 5 Liter Wasser.

Stellen Sie den Modus & quot; Suppe & quot; auf den Multivark. für 1, 5 Stunden. Wenn Sie große Zungen erwischt haben, dann verlängern Sie Ihre Kochzeit.

Nehmen Sie die Zungen aus der Brühe.

Senken Sie Ihre Zungen in kaltem Wasser für ein paar Minuten. Dadurch wird die Haut leicht von ihnen entfernt. Schneide deine Zungen in dünne Scheiben. Guten Appetit!