Vomer gebacken im ofen

6 Portionen
1 Stunde

Gesäuerter, ausgegrabener Fisch wird mit Salz gewürzt und auf jeder Seite 3 Minuten mit Oliven- und Buttermischungen gebraten. Ich mache ohne Panik, Sie können nach Belieben in Mehl oder in einem Eier umkippen. Braten Sie den Fisch in einen Ofen, der für 12-15 Minuten auf 150 ° C erhitzt wurde. Der Fisch ist fertig! Wir dekorieren mit Grün, Zitronen und servieren an den Tisch!