Rotes fischsteak im ofen

4 Portionen
45 min

Die Form zum Backen ist mit Folie befestigt, schmieren den Boden mit der Hälfte des Pflanzenöls. Nehmen Sie das Folienblatt so groß, dass vor dem Backen genug ist, um den Fisch zu wickeln. Wir legen Rosmarin, eine geschnittene Ingwerwurzel, auf den Boden. Wir legen portionierte Steaks von Fisch, Salz und Pfeffer über. Für jedes Steak von oben legen wir eine Scheibe salzige Zitrone. Wir sprühen alles mit dem anderen Öl. Wir wickeln den Fisch in einen Folienumschlag und legen ihn für 20 Minuten in den bis zu 200 Grad Celsius erhitzten Ofen. Nach 20 Minuten im Ofen in der Folie holen und entfalten wir den Fisch. Damit sich die Fische zusammenreißen, legen wir sie für weitere 10 Minuten unter den Grill oder in den beheizten Ofen um ein paar Grad. Steaks sind bereit, servieren Sie mit Ihrem Lieblingssalat oder Beilage. Herzliche Abende!