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Tapenade aus oliven und olivensauce paste
8 Portionen15 min
Olivenöl - 300 gr, Sellerie - 50 gr, Knoblauch - 3 Zb., Petruschka - 25 gr, Chili Sauce - 1 gr, Balsamischer Essig - 1.5 Stl., Zucker - 0.5 Teelicht, Olivenöl - 50 ml
Wie man eine Tapenada-Sauce aus Oliven und Oliven herstellt? Bereiten Sie zunächst alle Zutaten vor, die Sie benötigen. Falten Sie Oliven und Oliven in die Mixerschale, stellen Sie sicher, dass sie ohne Knochen sind. Waschen Sie die Sellerie, trocknen Sie sie, schneiden Sie sie in Bars und legen Sie sie in die Mixerschale. Knoblauch von den Schalen putzen, zu den anderen Produkten hinzufügen. Das Grün der Petersilie unter fließendem Wasser waschen, trocknen und auch in den Mixer schicken. Auf Wunsch können Sie Dill oder Basilikum nehmen. 
Als nächstes fügen Sie zu den Oliven und Oliven Zucker, Balsamessig, Olivenöl, scharfe Chili-Sauce nach Geschmack hinzu. Balsamessig kann durch Apfelessig ersetzt werden. Pflanzenöl ist ratsam, Olivenöl zu verwenden, aber wenn gewünscht, können Sie jedes andere nehmen. Chili-Sauce kann überhaupt nicht hinzugefügt werden, konzentrieren Sie sich auf Ihre Geschmacksvorlieben. 
Schlagen Sie alle Zutaten bis zum Zustand der Paste. Die klassische Tapenade (oder Tapenade) wird normalerweise mit Stücken zubereitet, aber du wählst die Textur nach deinem Geschmack. 
Die Tapenade mit Salz und Lieblingsgewürzen auf den gewünschten Geschmack bringen. 
Verlagern Sie die Topinade in irgendeinen Behälter und bringen Sie sie in den Kühlschrank, um ein wenig zu bestehen. 
Nach 15 Minuten kann das Gericht serviert werden. Zur Lagerung die Tapenade in eine versiegelte Dose mit Deckel überführen und oben mit Öl füllen. Lagern Sie die Paste nicht länger als 2-3 Tage im Kühlschrank. 