Grill in einem aerogrill aus schweinefleisch

2 Portionen
2 Stunden 30 min

Wie man einen Grill in einem Luftgrill aus Schweinefleisch macht? Für die Zubereitung dieses Gerichts eignet sich jedes knochenlose Schweinefleisch, das zum Backen oder Braten geeignet ist. Das Fleisch unter fließendem Wasser waschen und in Portionsstücke schneiden. Die Grillstücke im Aerogrill sollten etwas kleiner sein als beim Grill auf dem Mangala, damit er die Bereitschaft hat.

Bringen Sie das Schweinefleisch in eine Schüssel. Die Geflügelzwiebeln von den Schalen reinigen und in Ringe schneiden. Ich kann mir keinen Grill ohne Zwiebeln in der Marinade vorstellen. Aber natürlich, wenn Sie es nicht mögen, dann einfach nicht hinzufügen!

Fügen Sie Ihre Lieblings Gewürze und Gewürze, die zum Grillen geeignet sind, außer Salz hinzu! Sie ist ganz am Ende, bevor es heiß wird. Ich benutze Hopfen-Suneli, Lorbeerblatt und eine fertige Kebab-Gewürze. Bei fertigen Gewürzen sei vorsichtig: Oft haben sie Salz in der Zusammensetzung und das Risiko ist groß, in der Folge, das Gericht zu salzen.

Rühren Sie das Fleisch und die Gewürze so ein, als würden Sie die Schweinefleischstücke mit den Händen leicht aufwärmen. Das ist besser in Einweg-Handschuhen.

Gießen Sie den Grill mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser, so dass alle Stücke im Wasser sind.

Legen Sie direkt auf das Fleisch eine kleine flache Platte und setzen Sie eine schwere Jagd oben. In dieser Form muss der Grill mindestens zwei Stunden im Kühlschrank stehen. Je länger er mariniert, desto schmackhafter wird es. Ich bin normalerweise morgens Marinfleisch, und heute Abend ist es fertig zum Braten.

Salzen Sie den Grill und pflanzen Sie das Fleisch auf spezielle Metallshampoos, die im Lieferumfang Ihres Aerogrils enthalten sind. Legen Sie sie auf das mit Sonnenblumenöl geölte mittlere Gitter. Der Bogen kann auch verwendet werden, wenn Sie ihn lieben. Braten Sie den Grill bei einer Temperatur von 205 Grad bei einer durchschnittlichen Blase von 20 Minuten. Nach 10 Minuten drehen Sie den Grill mit einer Zange um. Ich habe noch nie einen Aerogrill aus Holz benutzt. Aber wenn man sie in Wasser einweicht (damit sie nicht verbrennen), kann man es versuchen.