Grill aus rindfleisch, damit das fleisch auf der mangala weich ist

8 Portionen
4 Stunden

Wie mache ich einen Grill aus Rindfleisch, damit das Fleisch auf der Mangala weich ist? Kochen Sie alle Zutaten, die Sie brauchen. Damit der Grill aus dem Rindfleisch weich wird, ist es besser, den Halsteil des Tierkörpers oder den Schnitt vom Kamm zu wählen. Das ist das sanfteste Rindfleisch. Und es ist ratsam, dass das Tier nicht alt ist. Wenn es keine Möglichkeit gibt, das herauszufinden, teile ich meine Geheimnisse, wie man einen Rindfleisch-Grill weich macht.

Zerquetschen Sie die Kinsesamen mit einem Mörser oder auf andere Weise, aber nicht in Pulver. Es reicht nur, die Samen zu zersplittern.

Schieben Sie die Zwiebeln durch den Fleischwolf oder die Reibe.

Schneiden Sie das Fleisch in Stücke von etwa 3, 5 x 4 cm Größe gleich dem Wert.

Das Fleisch in eine Tasse geben, nach dem Geschmack salzen, die geriebene Zwiebel hinzufügen, jede Mayonnaise, vorzugsweise nicht Käse. , die Soda und den Korikus pumpen, alles gründlich mischen. Kommen Sie mit einem flachen Teller und stellen Sie die Stunden auf 2 - 3 in den Kühlschrank.

Wenn das Fleisch mariniert ist, ordnen Sie es auf die Stäbchen, abwechselnd jedes Stück Fleisch mit einem kleinen Stück innerem Fett. Wenn Sie Holzstreifer haben, müssen sie vorher in Wasser eingeweicht werden. Das Fleisch wird saftiger sein.

Zur Abwechslung können Sie mehrere Stäbchen mit Fleisch mit Paniermehl füllen, indem Sie die Fleischstücke mit der Hand füllen. Es wird ein zarter Grill mit einem angenehmen Kristall.

Legen Sie die Stäbchen auf den Mangal über die erwärmten Ecken und braten Sie, indem Sie gleichmäßig drehen. Damit die Ecken nicht vom tropfenden Fett auffliegen, sprühen Sie etwas Wasser auf den Mangal. (Direkt auf Grillstäbe).

Hier haben wir einen schönen, weichen Grill aus Rindfleisch. Ergänzen Sie dieses Gericht mit frischem Gemüse, Grün, einem leichten Salat!