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Laminierter salat mit kabeljau-leber, hartkäse und kartoffeln
4 Portionen30 min
Kartoffeln - 3 Stück, Lauch - 50 gr, Leber Kabeljau - 200 gr, Mayonnaise - 60 gr, Eier - 2 Stück, Hartkäse - 60 gr, Salz - nach Geschmack, Pfeffer - nach Geschmack, Grün - nach Geschmack
ZUBEREITUNGENelko schneiden Porree. Spülen Sie es mit Wasser vom Boden und Sand (falls erforderlich). Reiben Sie die Kartoffeln auf einer großen Reibe, oder wischen Sie sie mit einer Gabel. Hier auch Zwiebeln und Mayonnaise (oder saurer saurer Senf). Salz und Pfeffer hinzufügen. Gekochte Eier in Proteine und Dotter unterteilen. Eigelb und Käse auf der Reibe reiben und mischen. 
Man kann Salat ernten. Ich benutze den Ring für Schönheit und Komfort. Untere Schicht Kartoffeln mit Zwiebeln und Mayonnaise. Reiben Sie das Eiweiß oben auf der Reibe. 
Dann die Leber Kabeljau, wischen Sie mit der Gabel und fügen Sie etwas Öl von der Leber. 
Oben geriebener Käse mit Gelb. 
Sie können frisches Grün, Dill, Petersilie hinzufügen. Der Ring kann entfernt werden. 