Salat gesättigter bootsmann mit rotem kaviar und tintenfischen

2 Portionen
50 min

Wie man Salat gesättigten Bootsmann mit rotem Kaviar, sieben und Tintenfisch? Bereiten Sie zunächst die benötigten Zutaten nach Liste vor. Gekochte Tintenfische können durch Konserven ersetzt werden. Rote Fische können jeden verwenden, nicht nur Samen: Forelle, Kete, Nerku, Buckel usw. Leicht gesalzen oder geräuchert. Die Eier brauchen große, selektierte Eier. Wenn die Eier klein sind, nehmen Sie 3 Riesen.

Tintenfisch von Haut, Innenfolien reinigen, Chitinplatte und Eingeweide entfernen. Spülen Sie gut. Wenn die Tintenfische gefroren sind, solltest du sie vorher auftauen, aber nicht bis zum Ende - die gefrorenen Tintenfische sind leichter zu reinigen. Kochen Sie die Tintenfische in salzigem kochendem Wasser für 1-2 Minuten, nicht länger, sonst werden sie gummi und geschmacklos. Fertige Tintenfische abkühlen und in Strohhalme schneiden.

Geschnittene Tintenfische mit 1 TL Mayonnaise mischen.

Schneiden Sie das kleine Samen mit einem Stroh.

Den Käse auf einer kleinen oder mittleren Reibe reiben. Käse kann jeder sein. Die Hauptsache ist, dass es lecker, frisch und aromatisch ist. Ich habe ein gewöhnliches Russisch. Du kannst den soliden Schmelztyp & quot; Freundschaften & quot; sowie Mozzarella, Feta oder Quark ersetzen.

Die Eier schweißen, abkühlen und reinigen. Reiben Sie die Eier auf einer kleinen oder mittleren Reibe.

Sie können einfach alle Zutaten in einem Salat kombinieren und mischen. Für das festliche Servieren rate ich, den Salat in Schichten im Kochring zu formen. Den Kochring (Ø 12 cm) auf den Teller setzen. Legen Sie den schwach gesalzenen roten Fisch in die erste Schicht und gießen Sie ihn mit Mayonnaise.

Verteilen Sie die geriebenen Eier weiter und gießen Sie sie ebenfalls mit Mayonnaise.

Legen Sie die Tintenfische in die nächste Schicht. Sie müssen nicht zusätzlich mit Mayonnaise bewässert werden.

Als nächstes verteilen Sie den geriebenen Käse.

Legen Sie einen roten Kaviar in die Mitte auf den Käse. Stellen Sie den Salat für 30 Minuten in den Kühlschrank zum Imprägnieren. Nehmen Sie den Kochring vor dem Servieren ab.

Servieren Sie den Salat an den Tisch, dekoriert mit frischem Grün. Guten Appetit!