Salat mit kohlkrabbenstöcken und eiern

4 Portionen
20 min

Wie man Salat mit Kohl, Krabbenstäbchen und Eiern macht? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Krabbenstöcke werden normalerweise in gefrorener Form verkauft, also holen Sie sie im Voraus aus der Gefriertruhe und lassen Sie sie bei Raumtemperatur auftauen. Die Gurken können je nach Größe und Geschmack 1-3 Stück genommen werden.

Die Salateier müssen im Voraus in kochendem Wasser 7-8 Minuten gekocht werden. Dann das heiße Wasser ablassen und die Eier mit kaltem Wasser füllen, damit sie kalt werden. Die abgekühlten Eier von der Schale reinigen.

Schneiden Sie jeden Krabbenstab entlang der Böden, dann in Würfel. Schneiden Sie die Eier mit der Spur. Legen Sie die Eier und Krabbenstäbchen in den Salat.

Schmecken Sie den Kohl fein. Denken Sie ein wenig an ihre Hände, damit sie weicher wird und den Saft schneller loslässt. Bringen Sie den Kohl in die Salatschale.

Gurken, auch in kleine Würfel schneiden und unserem Krabbensalat hinzufügen.

Alle Zutaten mit einer kleinen Menge Mayonnaise nachfüllen und mischen. Der Salat ist sofort zum Verzehr bereit Krabbensalat kann in einen schönen Salat umgewandelt werden oder portioniert in einen Servierring gelegt werden. Guten Appetit!