Salat mimoza ohne kartoffeln mit käse

4 Portionen
40 min

Wie man Mimosa Salat ohne Kartoffeln mit Käse macht? Bereiten Sie zuerst alle notwendigen Zutaten vor. Fischkonserven können jeden nehmen - Saira, Sardine oder andere nach meinem Geschmack, ich habe den Buckel genommen. Die Eier kochen für 10 Minuten nach dem Kochen, danach gießen Sie kaltes Wasser für ein paar Minuten, so dass sie schneller abkühlen und besser reinigen. Nachdem die Eier abgekühlt sind, reinige sie von der Schale und trenne die Proteine von den Eigelben.

Reiben Sie Eiweiß auf eine große Reibe und legen Sie es auf einen Teller mit einer lösbaren Form, für diesen Salat nahm ich eine Form mit einem Durchmesser von 18 cm. Auf Wunsch können Sie geriebenes Protein salzen.

Tragen Sie Mayonnaise mit einem Netz auf die Schicht aus Proteinen auf oder schwenken Sie den Löffel gleichmäßig über die gesamte Oberfläche.

Holen Sie die Fischkonserven aus der Dose und denken Sie mit der Gabel in der Tasse gut nach, während Sie die großen Knochen entfernen.

Legen Sie die unscharfen Konserven vorsichtig mit der nächsten Schicht über die Basis der mit Mayonnaise geölten Proteine.

Reinige die Zwiebeln von den Schalen und schneide sie fein, dann in eine separate Tasse und gieße sie für ein paar Minuten mit warmem Wasser, damit die geschnittene Zwiebel weniger bitter wird. Gießen Sie die Zwiebeln durch ein Sieb oder Durschlag und legen Sie sie über die Schicht aus Fischkonserven.

Tragen Sie Mayonnaise auf die Zwiebelschicht auf. Sparen Sie nicht - die Menge an Mayonnaise sollte ausreichend sein, es ist notwendig, um den Salat gut zu getränken, so dass er sanfter ist.

Reiben Sie den Käse auf die Reibe und legen Sie ihn gleichmäßig in die nächste Schicht.

Machen Sie ein Mayonnaiengeflecht über geriebenem Käse.

Nehmen Sie die am Anfang abgetrennten Dotter und reiben Sie sie auf die Reibe und verteilen Sie sie dann vorsichtig über die gesamte Oberfläche des Salats, diese Schicht wird fertig sein. Entfernen Sie vorsichtig die trennbare Form, dekorieren Sie den Salat nach Ihrem Geschmack, ich habe für die Dekoration von frischen Tomaten und Dill verwendet. Lassen Sie das Gericht eine Stunde im Kühlschrank stehen, dann können Sie den Salat auf dem Tisch servieren. Guten Appetit!