Libretto-salat
4 Portionen30 min
1. Garnelen in salzigem Wasser mit Zitronensaft kochen, dann schälen.
2. Die Tomaten waschen und in 8 Teile schneiden.
3. Die Salatmischung waschen, auf einen Schuppen legen und Wasser abfließen lassen.
4. Im Salat Garnelen, Tomaten, Brocken und Salatblätter verbinden. Mit Olivenöl abschmecken und mischen.
Garnelen - 150 gr, Salatkorn - 100 gr, Kirschtomaten - 10 pers., Zitronensaft - 2 pl., Olivenöl - 2 pl., Brocken - 40 gr., Salz - nach Geschmack
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