Portionssalat mit hühnerfilet mit ei und käse in cremes

3 Portionen
1 Stunde

Wie mache ich Portionssalat mit Hühnerfilet mit Ei und Käse in Cremes? Hühnerfilet für den Salat in kochendem Wasser absenken und für 30 Minuten verdunsten. Das fertige Fleisch abkühlen. Die Eier mit kaltem Wasser füllen, zum Kochen bringen und für 5-7 Minuten verdunsten. Dann das heiße Wasser ablassen und die Eier abkühlen, indem du sie in kaltes Wasser tauchst. Die Walnüsse ein wenig mit dem Messer hacken und in einer trockenen Pfanne 3-4 Minuten, unter ständigem Rühren, bis zum charakteristischen Geruch braten.

Warum die Schreie genau in kochendes Wasser senken? . Wenn das Fleisch für den Salat zubereitet wird, muss es in kochendes Wasser gesenkt werden. Dabei wird das Fleisch von außen sofort & quot; versiegelt & quot; und alle Säfte bleiben in dem Stück. Deshalb wird das Fleisch im Salat saftiger sein. Gekochtes Hühnerfleisch in kleine Würfel schneiden.

Der Salat kann in einen gemeinsamen Salat, in Portionsform oder, wie bei mir, in Cremes gesteckt werden. Legen Sie das geschnittene Hühnerfleisch auf den Boden der Cremes und benetzen Sie es mit einer kleinen Menge Mayonnaise.

Die Geflügelzwiebeln reinigen, in kleine Würfel schneiden, mit kochendem Wasser überziehen. Kippen Sie auf die Siebe, um das Glas Wasser. In den Salat geben. Wenn Sie keine bitteren Zwiebeln haben, können Sie nicht kochen. Benetzen Sie die Mayonnaise. Gekochte Eier von der Schale reinigen und auf der Reibe sofort in Cremes über die Zwiebeln reiben. Du musst sie nicht hart festhalten. Lass den Salat luftig sein.

Fügen Sie auch eine kleine Menge Mayonnaise hinzu.

Den Käse auf eine kleine oder mittelgroße Reibe reiben und mit der nächsten Schicht auslegen. Käse kann absolut jeder sein. Die Hauptsache ist, dass es auf der Reibe gerieben werden kann.

Die Oberseite des Salats reichlich mit gerösteten Walnüssen bestreuen. In gerösteter Form erhalten die Nüsse einen einzigartigen Geschmack und Aroma, so dass es einfach unmöglich sein wird, dem Geschmack eines solchen Salats zu widerstehen. Vor dem Servieren den Salat ein wenig im Kühlschrank abkühlen.

Der fertige Salat wird zart, leicht und sehr lecker. Guten Appetit!