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Bohnensalat mit huhn
4 Portionen25 min
Hühnerfilet - 300 gr, Bohnen rot - 250 gr, Walnüsse - 120 gr, Knoblauch - 2 Zehen., Sahne - 3 Pfosten., Pfeffer schwarz gemahlen - nach Geschmack, Salz - nach Geschmack
Wie man Bohnensalat mit Huhn macht? Bereiten Sie die Zutaten vor. Hühnerfilet in Salzwasser vorgekocht. Aus der Brühe nehmen und trocknen. Ich koche das Huhn immer am Vorabend und lasse es in der Brühe abkühlen. Dann stelle ich es auch in der Brühe bis morgen früh in den Kühlschrank. So wird Hühnerfleisch saftig bleiben und nicht in kleine Stücke zerfallen. Kippen Sie die Bohnen auf das Glas die ganze Flüssigkeit. 
Das Huhn in kleine Stücke schneiden oder in Fasern zerlegen. 
Walnüsse fein mit einem Messer schneiden oder in einem Mixer zerkleinern. 
Kombinieren Sie Hühnerfilet, Bohnen, gehackte Nüsse und saure Sahne in einem Salat. 
Fügen Sie den durch die Presse übersprungenen Knoblauch hinzu. 
Salat salzen, pfeffern. 
Mischen Sie alle Zutaten gut und servieren Sie den Salat an den Tisch. 