Schnelle gurken in sojasauce koreanisch

2 Portionen
15 min

Wie man schnelle Gurken in Sojasauce auf Koreanisch macht? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Die Menge der Zutaten und ihre Proportionen sind annähernd angegeben. Liebhaber von Sojasauce können es viel mehr nehmen, aber beachten Sie, dass es salzig ist. Auf Wunsch können Sie sogar ein wenig Gewürz hinzufügen. Zum Beispiel gemahlener Pfeffer. Das macht die Gurken schärfer.

Die vorbereiteten Gurken gut von den Verunreinigungen waschen und in Stücke schneiden. Schneiden Sie jedes Stück in den Boden, damit der Kern der Gurken sichtbar ist.

Drücken Sie jedes Stück Gurke ein wenig mit dem Messer, damit es sich gleichsam wiederfindet. Alle zerquetschten Gurken in eine geräumige Schüssel verschieben.

Mehrere Knoblauchzehen von den Schalen reinigen, spülen und durch die Presse direkt in die Schale zu den Gurken führen.

Gießen Sie die Gurken mit Sojasauce und Pflanzenöl. Wenn die Sojasauce niedrig erscheint, können die Gurken etwas gesalzen werden.

Mischen Sie alles vorsichtig, damit die Gurken von allen Seiten mit Sojasauce getränkt werden. Lassen Sie sie 5 Minuten stehen und können am Tisch serviert werden. Die Gurken in Sojasauce in einen geeigneten Salat geben. Für die Dekoration kannst du die Gurken ein wenig mit Sesamsamen bestreuen. Einen schönen Leckerbissen!