Lavash mit käse und ei

6 Portionen
1 Stunde

Das Gericht kann zum Frühstück, zum Snack oder als Snack am festlichen Tisch serviert werden. Herzhaft, köstlich und schön! Die Lavash-Rolle ist ein beliebter kalter Snack. Das Gericht ist sehr lecker, herzhaft und vielseitig, geeignet für alle Fälle des Lebens. Das Kochen ist ganz einfach. Das Rezept hilft, wenn die Zeit für das Kochen in den Schnitt. Versuchen Sie es. Jeder wird es lieben! In der Mayonnaise (oder gewaschen) Duftsauce kann durch die Presse Knoblauch (2-3 Zähne) geleitet hinzugefügt werden. Noch eine Option. Die frische Gurke in dünne Dias schneiden, waschen und die Salatblätter trocknen. Benetzen Sie die Soße. Teilen Sie bedingt in vier Bänder. Legen Sie für jede Füllung. Zuerst Eier, dann geschnittene Salatblätter, Käse und Gurken. Rollen Sie mit einer dichten Rolle und schicken Sie für 1 Stunde in den Kühlschrank.

Wie mache ich Lavash mit Käse und Ei? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Sie brauchen einen dünnen armenischen Lavash (zwei Blätter). Wie wählt man einen Lavash richtig aus? Schauen Sie sich zunächst das Herstellungsdatum auf der Verpackung an. Überfällige Backwaren nehmen Sie nicht. Frischer Lavash sollte einen angenehmen Geruch haben. Achten Sie genau darauf, dass es keine Flecken und Anzeichen von Schimmel.

Hartkäse kann jeder sein. Die Hauptsache ist, dass es lecker, frisch und aromatisch ist. Reiben Sie ihn auf eine große Reibe. Hartkäse kann durch Schmelzkäse vom Typ „Freundschaft“ ersetzt werden. Um es bequemer zu reiben, halten Sie es 15-20 Minuten im Gefrierschrank.

Die Eier gut waschen. Kochen Sie geschraubt (ca. 8-10 Minuten nach dem Kochen). Warmes Wasser ablassen und kalt füllen. Wenn die Eier abgekühlt sind, nehmen Sie es heraus, reinigen Sie die Schale. Reiben Sie auch grob auf die Reibe.

Waschen Sie den frischen Dill. Trocknen Sie mit Papiertüchern. Zerkleinern Sie. Neben dem Dill können Sie Petersilie, Kotzu, Rukkola nehmen.

Legen Sie Mayonnaise in ein separates Gefäß. Wenn Sie aus irgendeinem Grund Mayonnaise nicht verwenden wollen, ersetzen Sie sie mit saurer Sahne. Mit gehacktem Grün mischen.

Verteilen Sie das erste Blatt dünnen Lavash. Bestreichen Sie seine Oberfläche gleichmäßig mit einer dünnen Schicht Mayonnaise mit Dill. Ziehen Sie sich von den Kanten 2-3 cm zurück und füllen Sie sie nicht aus.

Bestreuen Sie die Oberfläche gleichmäßig von oben mit geriebenen Eiern.

Bedecken Sie den ersten Lavash mit dem zweiten Blatt. Auch mit Mayonnaise bestreuen und mit Hartkäse bestreuen.

Wie rollen Sie Lavash richtig mit einer Rolle? Rollen Sie vorsichtig und so dicht wie möglich, damit die Füllung nicht an den Rändern ausfällt und der Lavash selbst nicht reißt. Wenn die Rolle nicht fest zusammengerollt wird, wird es dann schwierig sein, sie in schöne Stücke zu schneiden.

Wickeln Sie die Rolle in eine Lebensmittelfolie. Legen Sie es für eine Stunde in den Kühlschrank. Während dieser Zeit wird es gut getränkt und weich. Fertige Rolle in Portionsscheiben schneiden und an den Tisch servieren.