Fischkuchen aus hefeteig mit lachs
8 Portionen5 Stunden 30 min
Milch - 100 ml, Hefe - 4 gr, Eier - 1 Stück, Zucker - 2 Stk., Salz - 1 Wasserkocher, Butter - 70 gr, Weizenmehl - 350 gr, Lachs - 550 gr, Mozzarella - 100 gr, Bulgarischer Pfeffer - 1 Stück, Tomaten - 2 Stück, Maslins - 5 Stück, Petersilie - nach Geschmack, Salz - nach Geschmack, Pfeffer schwarz gemahlen - nach Geschmack, Eigelb - 1 Stück
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Wir backen im vorgewärmten Ofen bis 180 Grad 30 -40 Minuten bis zur goldenen Kruste. 20 Minuten nach Beginn des Backens bestreichen wir den Kuchen mit geschlagenem Gelb. Guten Appetit!