Biskuit aprikosen kuchen ohne öl

6 Portionen
1 Stunde

Wir bereiten die einfachsten Produkte vor. Wir schalten den Ofen sofort um 180 Grad auf.

In eine tiefe Schüssel zerbrechen wir die Eier. Eine Prise Salz und mit einem Schneebesen leicht schlagen.

Jetzt füllen wir den Zucker ein und schlagen alles gut mit einem Mixer oder einem Schneebesen.

Man muss die Masse um das 3-4-fache erhöhen.

Das Mehl muss mit dem Lockerer gemischt und gesiebt werden.

Nach und nach schütten wir das Mehl in unsere Zuckereimasse und die Klinge sorgfältig ein. Durch Bewegungen von unten nach oben & quot;. So stören wir das gesamte Mehl.

Wir nehmen eine Form, in der wir Kuchen backen. Es kann sein - Silikon, Keramik, Glas, Tiflon. . . Was Sie mögen. Ich habe eine runde Keramikform mit einem Durchmesser von 26 Zentimetern. Es muss leicht mit Butter geölt und mit Mehl gefüllt werden - machen Sie ein sogenanntes & quot; französisches Hemd & quot;. Wenn Sie eine Silikonform haben, müssen Sie es nicht fetten.

Gießen Sie den Teig vorsichtig in die Form. In gewaschenen und trockenen Aprikosen entfernen wir die Knochen und schneiden in kleine Segmente. Wir legen die Scheiben über die Spirale - so wird es schön sein. Wir stellen den Kuchen für 40 Minuten in den beheizten Ofen. Aber passen Sie besser auf den Kuchen auf, die Backöfen backen anders. Sie können die Bereitschaft versuchen & quot; auf trockenen Bogen & quot;. Das heißt, die Bogen oder Zahnstocher müssen aus dem fertigen Kuchen trocknen.

Da ist der fertige Kuchen! Der Duft ist einfach atemberaubend! Lassen Sie ein wenig abkühlen und verlagern Sie sich auf ein schönes großes Gericht!

Ein solcher Kuchen kann mit Aprikosen, Pfirsichen, Pflaumen. . . Mit was Sie lieben.

Guten Appetit!