Erdnüsse mit gekochtem dicken in hasel auf gas
10 Portionen2 Stunden
Butter - 400 gr, Eier - 3 Stk., Zucker - 100 gr, Soda - Lebensmittel - 1 gr, Weizenmehl - 3 Stk., Gekochte Kondensmilch - 800 gr, Pflanzenöl - 1 Stk.

Wie man Nüsse mit gekochtem Dick macht? Bereiten Sie alle Produkte im Voraus vor. Butter muss weich sein. Kombinieren Sie in der Teigschale rohe Hühnereier und Zucker. Rühren Sie sich. Ich mache keine Eiermasse, ich rühre nur.

Fügen Sie dann weiche Butter hinzu. Auf die Weichheit des Öls muss im Voraus geachtet werden. Ziehen Sie das Öl am Vorabend aus dem Kühlschrank und lassen Sie es auf dem Küchentisch bei Raumtemperatur.

Das Öl in einer Schüssel mit einer Gabel in Stücke teilen, Soda hinzufügen und das Mehl nach und nach aufgießen. Am Anfang ist es bequem, den Teig mit einer Holzschaufel zu kneten.

Dann kneten Sie den Teig mit den Händen weiter, bis er nicht mehr an den Händen klebt. Du musst ihn nicht lange rammen. Sobald es eine weitere Portion Mehl genommen hat und nicht klebt, hören Sie auf zu kneten. Sonst wird der Teig auch um Mehl bitten und am Ende erhalten Sie sehr dicht und trocken im fertigen Produkt.

Kneifen Sie vom fertigen Teig kleine Kugeln ab, die etwas kleiner als Walnüsse sind. Es ist am besten, viele Kugeln auf einmal zu rollen und dann erst mit dem Backen zu beginnen. Die Hauptsache ist, die fertige Anzahl der Kugeln sofort in die Form zu legen.