Kurabier kekse sand mit besuch

10 Portionen
1 Stunde

Wie machen Sie Kekse Sandkekse mit einem Besuch? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Die Butter sollte weich sein, also im Voraus aus dem Kühlschrank holen und bei Raumtemperatur liegen lassen, damit sie warm wird. Ersetzen Sie das Öl durch Margarine rate ich nicht, da gerade auf der Butter die Kekse zerbröckelt wird.

Damit die Butter schneller weich wird, schneiden Sie sie in Stücke. Um den Teig zuzubereiten, nehmen Sie eine bequeme, geräumige Schale. Verbinden Sie in der Schale weiches Öl und Puderzucker. Mischen, damit sich der Puder auflöst. Es ist ratsam, einen Mixer zu verwenden, um das Öl zu schlagen.

Dann fügen Sie Eiweiß in die Schale. Rühren Sie alle Zutaten.

Bitten Sie das Mehl durch das Sieb. Es wird sie mit Sauerstoff füllen und der Teig wird sanfter sein. Die fertigen Produkte werden mehr zerstreut erhalten. Gießen Sie das Mehl nach und nach in die Schale und kneten Sie den Teig. Du brauchst hier keinen Mixer. Man kann auf eine Holzschaufel verzichten.

Mehl kann etwas mehr oder weniger weg sein. Orientieren Sie sich an der Konsistenz des fertigen Teiges. Du musst ihn nicht lange rammen. Sobald der Teig in den Klumpen gepackt ist, gib nicht mehr Mehl hinzu. Es gibt weiter kneten, dann wird der Teig mehr und mehr um Mehl bitten, am Ende wird es dicht und die fertigen Produkte werden härter.

Der Teig ist sehr weich. Legen Sie es in einen Silikonbeutel mit einer großen Düse.

Backblech mit Pergament bestreichen und auf die gesamte Oberfläche der Kekse drücken. Machen Sie kleine Vertiefungen in der Mitte.

In jeden Keks legen Sie ein wenig dick zu sehen. Sehen Sie jeden Geschmack, vor allem seine Dicke. Legen Sie das Backblech in den Ofen, vorgewärmt auf 190 Grad, für 20-30 Minuten. Beim Backen navigieren Sie durch Ihren Ofen.

Die fertigen Kekse werden eine schöne goldene Farbe. Entfernen Sie es aus dem Ofen und entfernen Sie es sofort vom Backblech, damit es nicht aufbrennt. Kekse abkühlen und sich verwöhnen lassen. Guten Appetit!