Pilze gefüllt im ofen mit hackfleisch und käse

4 Portionen
50 min

Wie machen Pilze gefüllt im Ofen mit Hackfleisch und Käse? Bereiten Sie die angegebenen Zutaten vor. Füllen wir Hühnerhackfleisch. Pilze sollten am besten sehr groß genommen werden, sie lassen sich leichter mit der Füllung beginnen. Jeder Käse. Karotten und Zwiebeln zur Füllung in Hackfleisch, Karotten nach Belieben. Gewürze nach Geschmack. Bereiten Sie die Form zum Backen vor.

Champignons zu bereinigen von den Resten der Erde und des Abfalls. Die Pilze unter fließendem Wasser waschen und trocknen. Schneide aus jedem Pilz ein Bein aus, ohne den Hut selbst zu beschädigen. Die ausgeschnittenen Beine der Pilze fein schneiden.

Gemüse (Zwiebeln und Karotten) waschen, schälen und mahlen. Ich wiederhole, Karotten werden nach Belieben hinzugefügt, ich mag Karotten in Hackfleisch, mit ihr wird sie etwas saftiger (wie mit anderen Gemüsen, die zu Hackfleisch hinzugefügt werden). In der Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Karotten und Zwiebeln leicht braten. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu, und rühren Sie das Holzblatt ständig gleichmäßig an. Fügen Sie Salz, Pfeffer und andere Lieblingsgewürze hinzu.

Die geschnittenen Pilzfüße zu dem mit Gemüse gebratenen Hackfleisch hinzufügen, mischen und noch ein paar Minuten zusammen braten. Überprüfen Sie am Ende auf Salz und Pfeffer. Fügen Sie ggf. hinzu.

Reiben Sie den Käse auf eine große Schüssel. Der Käse kann von jedem genommen werden. Aber wenn es möglich ist, können Sie zwei Arten von Käse nehmen - hart, es wird in die Füllung gehen, und weich - es oben reiben, für eine appetitliche Käsekappe nach dem Backen. Reiben Sie den Käse in zwei Teile. Einen Teil zu einem gekühlten gegrillten Hackfleisch hinzufügen.

Backform mit Öl benetzen. Betäuben Sie jeden Pilz mit Salz und füllen Sie ihn in die Tiefe des Pilzes (ohne ihn zu beschädigen). Fülle die gefüllten Champignons in eine Backform und stelle sie für 20 Minuten in den vorgewärmten Ofen. Beachten Sie, dass die Ofen alle anders sind. Die Temperatur und die Zubereitungszeit können von den im Rezept angegebenen abweichen.

Holen Sie sich nach 20 Minuten eine Form mit Pilzen aus dem Ofen und füllen Sie jeden Pilz mit dem restlichen geriebenem Käse. Legen Sie wieder eine Form mit gefüllten Champignons in den Ofen für 5 Minuten oder bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

Pilze, gefüllt im Ofen mit Hackfleisch und Käse, warm servieren. Sie können als eigenständiges Gericht auftreten, aber in Gesellschaft mit Kartoffeln (gekocht, püriert oder Pommes frites) gewinnen sie nur.