Beerengießen aus brombeeren auf wodka

6 Portionen
14 Tage 10 min

Alle Zutaten vorbereiten. Beeren können alle genommen werden, aber nach diesem Rezept ist es besser, Beeren zu gießen, die schnell Saft (Himbeeren, Erdbeeren usw. ) zulassen. Wenn Sie eine Gießung aus dickeren Beeren (z. B. Pflaumen) vorbereiten, müssen Sie die Garzeit von 2 Wochen auf 1 Monat erhöhen.

Brombeerbeeren waschen, überqueren und die Schwänze entfernen. Wasser kochen und bis warm abkühlen. In einer 2-Liter-Flasche den Zucker füllen, mit warmem Wasser füllen und mischen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Füllen Sie 2 Tassen Brombeeren ein und gießen Sie Wodka ein, mischen Sie gut, schließen Sie den Kapronendeckel fest und stellen Sie ihn in eine Speisekammer oder einen anderen dunklen, aber nicht kalten Ort für 2 Wochen. Nach 2 Wochen wird die Flüssigkeit deutlich dunkler.

Nehmen Sie ein anderes Geschirr und gießen Sie es durch Gaze oder eine breite Bandage. Gießen Sie in eine Karaffe oder ein anderes Gefäß, in dem wir die Füllung servieren und den gesättigten Beerengeschmack genießen.

Beere Gießen 2 × 2 bereit! Angenehmen Appetit und Zeitvertreib!