Quark-dessert mit himbeersauce

6 Portionen
6 Stunden 20 min

Wir bereiten die Produkte vor. Für die Sauce können Sie Eiscreme Himbeeren nehmen, wenn nicht frisch.

Wir füllen die Gelatine mit Wasser und lassen die Minuten für 10 (oder für die Zeit, die auf der Verpackung angegeben ist) zum Anschwellen.

In der Zwischenzeit verbinden wir in einer Schüssel Hüttenkäse, saurer Sahne, Zucker und schlagen sorgfältig, damit kein Korn von Hüttenkäse und Zucker übrig bleibt.

Die Masse muss glatt, zart und homogen sein)

Die Gelatine wird auf ein kleines Feuer gelegt und erhitzt, damit sie sich vollständig auflöst. Dann bleiben wir ein wenig zurück.

Während die Gelatine abkühlt, bereiten wir die Form für den Nachtisch vor. Sie muss mit einer Speisefolie ausgekleidet werden, so ist es bequemer, sie später zu entfernen. Es gibt ein kleines Geheimnis - man muss die Form leicht mit Butter schmieren, und darauf den Film kleben - so wird es nicht & quot; fahren & quot;. Nun, oben noch den Film ein wenig mit Öl geölt, um das Dessert leicht zu entfernen.

Die abgekühlte Gelatine geben wir in unser Quark-Dessert und schlagen noch einmal gut.

Die Mischung gießen wir in die Form und stellen Sie in den Kühlschrank der Uhr für 6 zum Erstarren, und es ist besser, über Nacht zu stellen, wenn Sie den Nachtisch am Abend machen)

Nach 6 Stunden entfernen wir den Nachtisch und schneiden in Portionsstücke. Die Folie ist sehr leicht zu entfernen.

Für die Sauce - mischen wir Himbeere und Zucker im Mixer zu einem pürierten Zustand.

Auf den Teller gießen wir die Sauce, oben legen wir ein Stück Quark-Dessert, dekorieren die Sauce nach eigenem Ermessen) Zartes süßes Quecksgelee mit Himbeersauce ist fertig! Guten Appetit!