Schokoladentrüffel

4 Portionen
2 Stunden

Bereiten Sie die notwendigen Produkte für die Zubereitung von Schokoladentrüffeln vor. Es ist Milchpulver, hochwertiges Kakaopulver, Zuckersand, Butter (natürliche, hochwertige), etwas Wasser und Walnüsse.

Gießen Sie reines Wasser in den Topf, fügen Sie den Zuckersand hinzu, kochen Sie ihn und kochen Sie ihn unter Rühren etwa 5 Minuten.

Fügen Sie dem heißen Sirup Butter und Kakaopulver hinzu. Da es der Kakao ist, der den zukünftigen Biss der fertigen Bonbons bestimmt, dann kaufe dich nicht an und kaufe dir hochwertigen Kakao.

Fügen Sie gehackte Walnüsse in die Krümel.

Fügen Sie das Milchpulver nach und nach hinzu und beobachten Sie die Konsistenz sorgfältig, sobald die Masse dick genug ist und nicht zu den Händen klebt, dann muss die Milch nicht mehr hinzugefügt werden. Als Nächstes unterscheiden sich die Meinungen: Jemand sagt, dass die Masse geformt werden muss, während sie warm ist, jemand behauptet, dass sie am meisten im Kühlschrank oder sogar im Gefrierschrank ist, wo sie verdichtet und gut geformt wird.

Geformte Bonbons in etwas Köstliches fallen lassen: in gehackten Nüssen, in Kakaopulver, in Kokospacken, in zerkleinerten Waffeln, in Puderzucker.