Pudding schokolade hausgemachte

3 Portionen
1 Stunde

Wie man Pudding Schokolade hausgemacht? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Nehmen Sie die Milch frischen, mittleren Fett.

Gießen Sie die Milch in einen kleinen Eimer und erhitzen Sie sie auf etwa 40 Grad. Die Milch darf weder heiß noch kalt sein. Wenn Sie ein Küchenthermometer haben, nutzen Sie es.

In einem separaten Gefäß Kakaopulver, Zuckersand, feines Salz (für den Geschmacksausgleich) und Maisstärke verbinden und mischen. Wenn Sie diese Produkte einzeln hinzufügen, ohne sie miteinander zu mischen, besteht die Gefahr, dass Kakao und Stärke & quot; greifen & quot; Klumpen und rühren sie in der Zukunft wird sehr schwierig sein. Deshalb versichern wir uns und mischen die angegebenen Zutaten.

Entfernen Sie die Milch vom Feuer, fügen Sie die Stärke-Zucker-Mischung mit dem Kakaopulver hinzu, rühren Sie und bringen Sie die Schaufel zum Feuer zurück.

Erhitzen Sie die Masse bis zum Kochen, indem Sie sie ständig rühren, beginnt sie sichtbar zu dicken. Verdunsten Sie den Pudding eine Minute und entfernen Sie das Feuer.

Gießen Sie heißen hausgemachten Schokoladenpudding auf Milch über kleine Portionsformen und kühlen Sie ab.

Sie können den fertigen Pudding mit Kakao zu Hause sowohl warm als auch gekühlt servieren. Guten Appetit!