Cranberry mit honig

8 Portionen
30 min

Wie mache ich Cranberry mit Honig? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Honig wählen Sie natürlich. Wenn Honig aus irgendeinem Grund nicht zum Verzehr geeignet ist, kann er durch die gleiche Menge Zucker ersetzt werden.

Cranberry muss gewaschen werden. Gieße es dazu mit Wasser und spüle die Beeren vorsichtig mit den Händen von den Verunreinigungen ab. Es ist praktisch, es in einer tiefen Schale zu tun. Beeren, die an der Oberfläche auftauchen - die stärksten und können im Kühlschrank 3-4 Monate gelagert werden. Trocknen Sie sie und lagern Sie sie ab. Und die Beeren, die sich auf den Grund gelegt haben, müssen recycelt werden.

Gewaschene Cranberry-Beeren auf dem Schlag ablegen und lassen Sie das Glas Wasser von ihnen. Dann trocknen Sie die Beeren mit Papiertüchern, um überschüssige Feuchtigkeit von den Beeren zu entfernen.

Trockene Beeren in ein separates Geschirr überführen und mit Honig füllen. Auch wenn der Honig verdünnt ist, fügen Sie ihn hinzu, ohne zu schmutzig zu werden. Er mischt sich anschließend mit Cranberrysaft und löst sich auf.

Die ganze Masse muss zerkleinert werden. Dies ist bequem mit einem Tauchmixer zu tun. Es ist nicht notwendig, die Masse auf Homogenität zu bringen (aber nicht verboten). Es reicht nur, die Beeren zu zerbrechen. Ich finde es besser, wenn Cranberry-Teile erwischt werden. Die Masse ist weder flüssig noch dick. Auf Kosten des hinzugefügten Honigs ist er etwas zugig.

Dosen sterilisieren Sie auf jede bequeme Weise für Sie. Dies kann im Ofen, in der Mikrowelle oder über heißem Dampf erfolgen. Die Deckel mit kochendem Wasser überziehen und trocknen. Verteilen Sie die Cranberry-Masse in vorbereitete Dosen und schließen Sie sie mit Deckeln.

Die Honig-Cranberry ist fertig! Nehmen Sie die Dosen in den Kühlschrank. Ein solcher Leckerbissen wird 3-4 Monate lang aufbewahrt. Aber es wird wahrscheinlich früher enden. Fügen Sie ein paar Löffel in den Tee oder einfach in heißes Wasser und Vitaminisieren. Eine tolle Ergänzung wird Kräutertee sein. Einen schönen Leckerbissen!