Gelee aus marmelade mit gelatine

4 Portionen
3 Stunden

Wie man Gelee aus Marmelade mit Gelatine macht? Bereiten Sie die Produkte vor. Marmelade ist für jeden geeignet, aber es ist vorzuziehen, dass sie flüssig ist - es wird leichter mit Wasser gemischt werden. Ich habe Kirschen. Passen Sie die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack und Süßigkeiten der Marmelade an.

Die Gelatine in eine Schüssel füllen und mit 150 ml kaltem Wasser füllen. Rühren und zum Anschwellen lassen. Welche Gelatine passt? Jeder, ich benutzte schnell löslich, Sie können eine normale nehmen. Nur die Schwellzeit hängt von seiner Spezies ab. Das Schnelllösliche schwellt praktisch sofort an, das andere lässt für die auf der Verpackung angegebene Zeit zu (in der Regel reicht es von 20 Minuten bis 1 Stunden).

Nehmen Sie die richtige Größe, gießen Sie die Marmelade in sie. Füllen Sie den Zucker. Noch einmal werde ich wiederholen, dass seine Menge Sie je nach Ihren Vorlieben verringern oder erhöhen können.

Die restlichen 500 ml Wasser kochen. Füllen Sie mit heißem Wasser Marmelade in einem Hosenbein. Rühren, damit sich der Zucker auflöst.

Legen Sie die gequollene Gelatine mit Marmelade ins Wasser.

Stellen Sie den Stäbchen auf ein kleines Feuer und warten Sie unter ständigem Rühren auf die vollständige Auflösung der Gelatine. Sobald das passiert ist, nehmen Sie den Schädel vom Feuer.

Kühlen Sie den resultierenden Abzug warm und verschütten Sie auf geeignete Portionsformen. Ich habe durch das Sieb gegossen, um die Beeren zu entfernen, die in der Marmelade waren (wenn die Beeren ganz und schön sind, kannst du sie behalten). In der gleichen Phase kannst du im Gegenteil frische oder gefrorene Beeren in den Kochtopf legen (sie vorher auftauen, den Saft abgießen).

Entfernen Sie das Gelee in den Kühlschrank, bis es vollständig abgekühlt und stabilisiert ist. Das dauert etwa 2-3 Stunden. Ich habe die ganze Nacht Gelee gehalten. Servieren Sie den Tisch direkt im Geschirr oder legen Sie ihn auf einen Teller. Um es einfacher zu machen, halten Sie die Form mit Gelee ein paar Sekunden in heißem Wasser. Guten Appetit!