Nachtisch mit mandarinen ohne gebäck

8 Portionen
4 Stunden 30 min

Vorbereiten der Produkte. Ich habe einen weichen Hüttenkäse genommen, wenn ich einen Farmer nehme, ist er auch geeignet, nur mit einem Mixer etwas länger zu schlagen.

Mandarinen waschen und reinigen, in Scheiben zerlegen. Das Dessert wird sanfter sein, wenn die Dolinen von allen Filmen gereinigt werden. Es kommt vor, dass Mandarinen mit einem sehr dünnen Film auftauchen, in solchen kann man es lassen, wenn es rauer und dicker ist, trotzdem ist es besser, es zu entfernen. Die Scheiben können ganz gelassen oder geschnitten werden, so dass sie gleichmäßiger im Dessert verteilt werden. Dies ist die arbeitsintensivste Arbeit im Rezept, die im Voraus gemacht werden kann, die gereinigten Mandarinen zu bedecken und in den Kühlschrank zu entfernen.

In 30 gr Schnellgelatine geben Sie 350 ml kaltes kochendes Wasser, lassen Sie anschwellen.

Hüttenkäse mit einem Mixer durchbohren.

Fügen Sie eine Dicke hinzu und schlagen Sie sie noch bis zur Homogenität.

Die geschwollene Gelatine erhitzen, aber nicht kochen lassen, rühren, damit sich alles getrennt, ein wenig abkühlen. Gießen Sie mit einem dünnen Strahl, indem Sie die Quark-Masse ständig mit einer Schaufel mischen. Wenn du eine andere Gelatine verwendest, ist es besser, sie über ein Sieb zu behandeln.

Die Mandarinenteile zusammen mit dem abgetrennten Saft in die Quecksilberkomponente geben, mischen und in die Form gießen. Ich habe eine Silikon-Cupcake-Form. Um den Nachtisch bequem zu entfernen, ist es besser, jede Form mit Nahrungsfolie zu sättigen. Oder das Dessert in einzelne Cremes gießen, dann müssen Sie es nicht umdrehen, um es herauszuholen.

Das Dessert in Form abdecken und in den Kühlschrank entfernen, bis es vollständig erstarrt ist, für 2 - 4 Stunden. Meine Einfriedung ist in 2 Stunden, alles hängt vom Volumen und der Form ab.

Gefrorenes Dessert auf das Gericht drehen, die Form vorsichtig trennen und den Film entfernen. Die Spitze dekorieren, wie Sie wollen, ich habe nur die Schokolade gerieben. Für die Dekoration kannst du Mandarine verwenden, indem du in Scheiben schneidest oder geschält verwendest. Das Dessert schmeckt in Maßen süß, mit Quark cremig und mit einer saftigen Note Mandarine. Bei der Anmeldung können Sie Mandarin-Toping anbieten, nach Ermessen.