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Käsepilze

Rohstoffe sind häufige unprätentiöse Pilze, die als wenig wertvoll angesehen werden. Aber Rohkost-Gerichte werden nicht weniger schmackhaft als aus wertvolleren Arten.Mehr über Rohstoffe...Es gibt eine große Anzahl von unkomplizierten Rezepten für die Zubereitung von Rohkost. Rezepte deuten darauf hin, dass die meisten Gerichte, die aus „edlen“ Pilzen hergestellt werden können, auch aus Rohkost zubereitet werden. Wie man viele davon zubereitet, gibt es keine besonderen Geheimnisse. Es ist sowohl frittierte Käse, marinierte Käse, Käsesuppe und Käsesuppe mit Kartoffeln. Aus diesen einfachen Pilzen kann man einen herrlichen Snack machen, aber man sollte daran denken, dass nicht alle Arten von Rohkost gleichermaßen für den Verzehr geeignet sind. Bevor Sie sich mit der Zubereitung von Rohkost oder der Ernte von Rohkost für den Winter beschäftigen, sollten Sie die Fachliteratur noch einmal genau studieren und erfahrene Pilze konsultieren.

Die Primärbehandlung der Rohlinge sollte spätestens drei Stunden nach der Ernte beginnen. Nach dieser Frist beginnen die Rohstoffe zu bröckeln, zu verdunkeln und zu ruinieren.

Ein gutes Ergebnis ergibt das Einsalzen der Rohstoffe. Wie man Käse salzt, werden unsere speziellen Rezepte erzählen. Sehr lecker erhalten Sie auch marinierte Rohstoffe. Da Pilze nach dem Einweichen und Ausbrühen in vielerlei Hinsicht ihren eigenen Geschmack und ihr eigenes Aroma verlieren, verwenden sie bei der Marinierung in der Regel einen Standardsatz Gewürze und Gewürze, um Ihren Geschmack zu ergänzen. Marinierte Rohstoffe können mit aromatischem Pflanzenöl gewürzt werden, eine solche Variante ist ein vielseitiger Snack. A, indem Sie der Marinade Knoblauch und Scheiße hinzufügen, können Sie aus diesem Gericht eine tolle Ergänzung zum festlichen Tisch machen. Wie man Käsepilze in einer solchen Variante zubereitet, haben unsere Rezepte auch Informationen.

Im Sommer und Herbst, in der Pilzsaison werden die Käse buchstäblich unter den Füßen verwechselt - die Sünde ist es nicht, ein wenig Snack aus den Käsebäumen zu verwenden oder zu ernten. Rezepte für die Zubereitung dieser erstaunlichen Pilze werden Ihnen helfen.

Ein paar Tipps, wie man Käse zubereitet:

- Rohstoffe gehören zur Gruppe der bedingt essbaren Pilze, so dass sie ohne vorherige Wärmebehandlung nicht verzehrt werden können;

- Pilze müssen gründlich gewaschen, von Waldabfällen gereinigt, beschädigte Bereiche abgeschnitten, die Folie nach Möglichkeit vorsichtig von den Hüten entfernt werden;

- Pilze sollten nach Größe sortiert, große Rohstoffe in gleiche Teile geschnitten werden;

- Die Rohstoffe müssen dreimal nach 10 Minuten gekocht werden, das Wasser nach jedem Kochen gewechselt und die Pilze gründlich gewaschen werden;

- Wenn Sie der Marinade mehrere Arten von Grün nach Geschmack hinzufügen, werden die marinierten Pilze sehr aromatisch und köstlich;

- Aufbewahrung von Dosen in gerollten Dosen nicht länger als 1 Jahr an einem dunklen kühlen Ort und unter Kapronendeckel - nicht mehr als 4 Monate im Kühlschrank;

- zur Aufbewahrung der marinierten Rohstoffe unter den Kapronendeckeln im Kühlschrank, muss jeder Dose vor dem Verstopfen 3 Esslöffel Pflanzenöl hinzugefügt werden, das die Erhaltung vor Schimmel schützt.