Buckel geschmolzen
Außergewöhnlich saftig und zart ergibt sich der Buckel geschmolzen. Mit Gemüse, zum Beispiel Buckel mit Karotten und Zwiebeln geschmückt, oder in Sauce, zum Beispiel Buckel in saurem Sahne geschmückt - wie Sie am besten mögen, denn das Ergebnis ist sowieso toll!