醋水果

1個部分


蘋果和梨皮，不適合罐裝和腌制的低質量全水果，可以用於發酵到自制醋中。將預洗蘋果和切碎水果的果皮轉移到容積為0. 75升的罐子中，然後將溫水倒入糖（每升30克糖）中，使水果完全覆蓋在吠陀經上。罐子用一塊幹凈的帆布或雙紗布捆起來，留在溫暖的地方。醋過量後，通過雙紗布將其打結，在瓶子上裝瓶並蓋住。我們儲存在地窖裏。