醬汁幹燥

1個部分


黃油加熱，直到透明為止，但不應過熱，直到形成棕色沈積物為止。在融化的油中加入烤面包屑、鹽、檸檬汁或檸檬酸。可以用玉米片代替面包屑。為此，必須將它們輕輕烘烤和磨碎，然後與融化的油混合。