醬汁是加檸檬的

1個部分


將精細的洋蔥，胡蘿蔔，芹菜與稀疏的肉湯煮熟的面粉混合，倒入葡萄酒，加入月桂葉，全部煮沸15分鐘，然後加入醋栗果醬和檸檬汁。在準備將切成薄片的蘑菇、月桂葉和鹽放入醬汁之前。將醬汁熱於野味或羊肉（腌制或燉制）。