醬汁與番茄混合（適用於所有馬鈴薯菜肴）

1個部分


將洋蔥細碎，輕輕烘烤，加入鹽溶液，番茄泥和攪拌後，用低火燒成8-10分鐘。然後將篩分的面粉浸泡，攪拌。逐漸將熱湯或水分分開，以免有腫塊，倒入酸奶油，然後在沸騰時煮醬10分鐘。