醬汁酸甜與堅果

1個部分


將李子在水中煮熟，瀝幹瀝青，加入紅色主醬、紅葡萄酒或餐用醋、豌豆胡椒、月桂葉，煮10-15分鐘。之後，將醬汁處理，用糖，鹽，黃油調味，加入煮熟的李子，沒有骨頭，葡萄幹，精細切碎的胡桃核心，都煮沸。食用時，撒上死胡同。醬汁由煮熟的肉制成。