肉汁為白色

1個部分


面粉在幹鍋中油炸至淺棕色。將脂肪放入鍋中，將洋蔥加熱並油炸至金黃色。將面粉與洋蔥混合，然後加入肉湯或水，將濃密的酸奶油煮至稠度，然後攪拌煮10分鐘，然後加入胡椒，月桂葉，蔬菜，鹽。如食譜中所述，成品醬用於肉餡。