巴格爾

每個國家都有自己的傳統，屬於人類生活中最多樣化的領域--烹飪也不例外。例如，猶太美食擁有各種各樣的面粉制品。習慣上，將諸如霍門塔申，泰格拉和萊卡等菜肴與這個國家的傳統糖果傑作聯系起來，而面粉制品通常包括堅果，罌粟，蜂蜜和葡萄幹。

另一個必不可少的猶太美食庫山被認為是面包包，這是這個國家的傳統面包。在外觀上，長方形的特殊形狀是輪狀，中間有一個凹口，帶有金色陰影的脆皮。

成品面包的特征是結構相當密集，除了面團本身之外，該面包還可以包括其他添加劑，通常使用芝麻或罌粟種子，大蒜或洋蔥。

這種烘焙產品的一個顯著特征是，面包不僅要烘烤，還要先在沸水中消化，然後才將其放置在風箱中。

通常通過將面食切成兩半並塗抹餡料來食用面食，其中最受歡迎的是奶酪，鮭魚熏制，培根和炒雞蛋。同時，甜面包用黃油塗抹並制成果醬。

在陰暗，涼爽的地方儲存新鮮出爐的面條不超過兩天。這是由於這種面包的性質迅速變冷。順便說一句，如果面包屑確實變硬了，就不應該扔掉-你可以把它切成兩半，然後在烤面包機裏煮一點點。

在緊密關閉的容器或袋子中冷凍面包屑被認為是一種很好的存儲選擇-因此該產品最多三個月不會失去新鮮度。在用餡料供應面包之前，冷凍的面包屑需要簡單地在烤箱中加熱或在烤面包機中幹燥。

家用面包的制備沒有增加難度的區別。在一個碗中，酵母，鹽和小麥粉混合在一起，在另一個碗中倒入溫暖的水，在形成均勻的面團之前，一半的面粉混合物逐漸浸入其中。剩下的面粉會幹擾面團，直到變得相當緊密，有光澤和光滑。

面團被放置了一段時間，之後被分成相等的球，用手指敲打，露出一個開口，使面團直徑不會變大約7厘米。面團重新擡高後，單層工件在甜水中蒸發約八分鐘，將蛋黃與水混合物混合，然後送入烤箱直到準備就緒。