Barbaris幹漿果調味料（sumak）

1個部分


Barbaris幹漿果徹底磨損，沖洗，讓水排幹，漿果融化。焦油在磨坊或咖啡機或腐爛在佛塔，篩。將產生的粉末存儲在封閉的容器中。將制成的粉末撒在上面，然後放在桌子上或在制作過程中添加到菜肴中。還將粉末添加到湯中，例如豌豆，豆類等進行酸化。每道菜用barbaris制成的粉末的書簽標準為2到10克。