為蛋糕澆水

1個部分


煮熟的方法是：葡萄酒，丁香，未磨碎的肉桂和檸檬汁（檸檬的1/2）放火。當葡萄酒變暖時，將60克糖浸入其中。在連續的幹擾下，將液體煮沸至3個蛋黃，30克面粉，100克水會很好地幹擾一次以形成均勻的光滑質量。當葡萄酒沸騰時，加入雞蛋塊並從火中取出。在6種蛋清中，60克糖將濃泡沫鞭打並與酒蛋質量混合。