Marinad為甜菜

甜菜根使用基於葡萄酒醋和香料的腌制。

醋葡萄酒-2-3杯，水-2-3杯，糖-1-2。勺子，鹽-1-2個勺子，胡椒粉豌豆-8-10個，或胡椒粉黑豌豆-8-10個，丁香-5-6個，月桂葉-1-2個。

可以用這種方式制備甜菜根和葡萄酒醋的腌制品：將葡萄酒醋倒入鍋中，水，將糖，鹽浸泡，加入悶熱或黑胡椒，丁香，月桂葉；然後給腌魚煮沸和冷卻。（可以在Superpoisk的幫助下在網站上找到「腌制甜菜和堅果」腌制甜菜的食譜。）