白菜醬

6個部分


將油煮沸時倒入大鑄鐵鍋中，放入洋蔥中，然後放入胡蘿蔔，歐芹中。稍微烤一下，攪拌一下，然後放下新鮮的卷心菜，攪拌一下，蓋上蓋子20分鐘。殺死大火。20分鐘後，醬汁應該是淺棕色。然後添加2湯匙。無酸白菜，一湯匙鹽，2湯匙烤葡萄幹，1湯匙糖。當一切都沸騰時，攪拌一下，煮沸一下，然後才插手。這樣的醬汁適合任何肉類的配菜，可以煮幾天。