豆醬

1個部分


大豆浸泡兩天，不時換水。第三天，將水排幹，倒入新鮮水中，然後將豆類放火。用小火煮豆，必要時澆水。
1. 5小時後，將水倒入並倒入新的水中。再煮沸1-
1. 5小時，習慣上也和所有其他成熟的豆類一起做。在規定的時間到期後，將豆類丟棄在垃圾桶上，然後在最後一個肉湯上煮熟。這將需要一杯肉湯，但不要倒掉其余的肉湯，因為它可能適合另一道菜。在一杯肉湯中，將豆子與細膩的洋蔥，月桂葉和辛辣的草藥推開。在豆類醬中，放置2湯匙無番茄醬頂部和大約3杯菜園或野生草藥：蕁麻、農作物、歐芹、薄荷、白楊和黑醋栗幼葉。從火中取出，部分豆類與植物油侵蝕，並註入醬汁