糖中的橙皮意大利語

將橙皮切成細長的切片，倒入冷水中浸泡3天。每天換水三次。再次倒水18小時，換水，再浸泡18小時。切片煮沸，煮熟並倒入冷水，第二天重復。一天後，將糖漿煮熟，將果皮放入4天的熱糖漿中。此後，將糖漿輕輕加熱，取出果皮，倒入細糖，傾斜在篩子上並幹燥。而不是糖，橙片可以磨成水浴融化的巧克力。