用凝乳和胡椒制成的面團「fantics」

混合面粉，鹽，黃油，蛋黃和水，攪拌面團，讓站立半小時。將凝乳與糖，檸檬汁和胡椒粉豌豆混合。將面團鋪成1毫米厚的地層，切成20個正方形，側面為7厘米。在每個正方形上放入0. 5-1小時的填充勺子，將正方形的邊緣塗上鞭打的蛋白質。用管子滾動正方形，邊緣像糖果粉絲一樣旋轉。在一個小鍋裏裂開250毫升植物油。將「fantics」分成油漆，炒成金棕色。在餐巾紙或紙巾上放置「fantics」，使脂肪堆積起來。與剩余的檸檬凝乳質量一起食用，用香菜的綠色裝飾。