باذنجان للفطر
الوصفة الأصلية وغير المعقدة - «الباذنجان، مثل الفطر» أو «الباذنجان للفطر»، لا يُطلق عليها لا شيء. يشبه طعم هذه الوجبة الخفيفة من الخضار الفطر المخلل حقًا.
الباذنجان - 1.5 كجم، الثوم - رأس واحد، شبت - 300 جرام، زيت نباتي - كوب واحد، ماء - 2 لتر، خل 70٪ 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، ملح - 2 ملاعق كبيرة. ملاعق
اغسل الباذنجان وقطع السيقان وقطعها إلى مكعبات
1. 2-2 سم. يُغلى الماء بالخل والملح، ويُخفض الباذنجان المفروم فيه، ويُغلى ويُطهى لمدة 5 دقائق. اقلب الباذنجان في مصفاة واتركه لمدة 2-3 ساعات لتغليف الماء. قطعي الثوم والشبت ناعماً. يقلب الباذنجان بالزيت النباتي والثوم والشبت. قم بتخزينها في الثلاجة في أواني زجاجية.
English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська