سمك في الخل

سمك الملح (الصديق، السلمون الوردي، السلمون) أو الرنجة، تقشر، تزيل العظام وتقطع إلى قطع صغيرة. اغلي البطاطس والجزر والبنجر بشكل منفصل، وبردي، وقشري. قطعي الخضار المسلوقة والخيار والبيض المسلوق إلى مكعبات. قطع ملفوف البحر والخضر ناعماً. اخلطي كل شيء وأضيفي الثوم المبشور وبضع قطرات من عصير الليمون وتبليها بالمايونيز. ضعي السلطة في وعاء السلطة وزينيها بزهرة من شرائح السمك المملحة وشرائح الليمون.