سلطة الرنجة

اغسل البطاطس والجزر واغليها وبردها وقشرها وقطعها. فك السلطة إلى أوراق الشجر وشطفها وجففها وتقطيعها إلى قطع. نقطع الخيار المقشر والتفاح وشرائح الرنجة إلى شرائح صغيرة، نقطع البصل. اخلطي جميع المكونات والملح والفلفل وأضيفي الخل والخردل وتبليها بالمايونيز. ضعي السلطة في الرنجة، وضعي الذيل ورأس الرنجة في الأطراف، وزينيها بشرائح البيض والتفاح وقطع الرنجة.