سلطة «الإعجاب»

اغلي بطن الدجاج في ماء مملح. اتركيه ليبرد وخالي من الجلد وقطعه إلى شرائح. قطعي الخيار إلى قش رقيق وملح واتركيه حتى يتحرر سائل إضافي. نقطع الطماطم إلى نصفين، ونقطع السويقة، ونضغط على البذور. يقطع إلى قطع مستطيلة بسمك 0. 5-0. 7 سم. ملح ودع العصير يصفى. ابشر الجبن على مبشرة ناعمة. اقطع إسفين الثوم جيدًا (لا تمر عبر الضغط). صفي السائل المنطلق من الخضار، واخلطي جميع المكونات، وتبليها بالمايونيز السميك وقدميها على الفور.