سلطة البطاطس مع معجون «المحيط»

1 حصة


البطاطس مسلوقة. للحفاظ على الدرنات المقشرة في شكلها، يتم غليها بغليان منخفض لمدة 15-20 دقيقة. ثم يتم تصريف المياه، وترك كمية صغيرة منها في القاع. بعد تبخير البطاطس، يتم تبريدها وتقطيعها إلى شرائح. يتم تقشير الخيار المطبوخ من الجلد والبذور وتقطيعه أيضًا إلى شرائح، ويتم تقطيع البصل المفروم جيدًا. يتم الجمع بين المنتجات المعدة مع المعجون والمايونيز. يضاف الملح والفلفل ويخلط برفق. توضع السلطة مع شريحة مزينة بالمايونيز والأعشاب.