الكرفس salad-1

1 حصة


اغسل براعم الكرفس الرقيقة وأزل الأوردة. يقطع إلى قطع يبلغ طولها حوالي 3 سم، ثم يبخرها (ومع ذلك، تأكد من عدم انتشار قطع الكرفس، ويجب أن تحافظ على شكلها وتجعد قليلاً). اغسل الكرفس المسلوق بالماء البارد ورميه مرة أخرى في مصفاة حتى تصبح الأكواب مائية. بعد ذلك، ضعيها في الأطباق وملحها وأضيفي الماناغ (أو مكعب البويلون) وزيت السمسم (أو العطر). اخلطي السلطة جيدًا ورشي عليها الخل.