سلطة «صحية»

يُغلى البنجر ويُبرد ويُقشر ويُقطع إلى شرائح رقيقة. يبشر الفجل والجزر، يقطع البصل إلى نصف حلقات رقيقة. ابشر الثوم أو مرره من خلال الضغط واخلطه مع المايونيز أو مزيج من المايونيز والقشدة الحامضة. قلبي جميع مكونات السلطة وتبليها بالمايونيز وانزلقيها في وعاء السلطة. رشي الجبن المبشور فوقها.